Центральная кулинария → Меню

in English

Трапезные Анонсы Карта

Опись трапезных

Центральная кулинария столовая с магазином кулинарии

Основное меню
Фуршетный стол
Холодные закуски Первые блюда Горячие блюда Гарнир Напитки
руб.

Все цены указаны в рублях

Закрыть

Холодные закуски

Грибы под шубой /100 г · 33

Рыба под маринадом  · 35

Рыба под майонезом с гарниром  · 40

Сельдь под шубой /100 г · 20

Сельдь с гарниром  · 25

Сельдь с картофелем  · 20

Сельдь с луком и заправкой  · 20

Студень с горчицей  · 25

Язык заливной /100 г · 60

Яйцо под майонезом с зелёным горошком /100 г · 25

Масло селёдочное /100 г · 25

Салаты

Айвенго /100 г · 22

Арлекино /100 г · 33

Винегрет овощной /100 г · 16

Винегрет с кальмарами  · 35

Винегрет с сельдью  · 20

Витаминчик /100 г · 25

Графский /100 г · 35

Грузинский огонёк /100 г · 28

Дары моря /100 г · 33

Деликатесный /100 г · 27

Домашний /100 г · 25

Дубок /100 г · 45

Застолье /100 г · 35

Зелёный горошек /100 г · 35

Капуста свежая с клюквой /100 г · 16

Капуста свежая с перцем болгарским /100 г · 16

Колорадо /100 г · 43

Красное море /100 г · 32

Купол /100 г · 32

Курочка-Ряба /100 г · 36

Мимоза /100 г · 20

Монастырский /100 г · 25

Морковь по-корейски /100 г · 12

Морской бриз /100 г · 30

Мясной /100 г · 25

Нежный /100 г · 28

Обжорка /100 г · 33

Португальский /100 г · 40

Русь /100 г · 35

Рыбный /100 г · 26

Рыжик /100 г · 33

Грибной /100 г · 26

Картофельный с грибами /100 г · 16

Огурцы, сметана /100г · 33

Помидоры свежие, лук, растительное масло /100 г · 28

Помидоры свежие, огурцы свежие, сметана /110 г · 35

Редис, яйцо, сметана /100г · 33

С ветчиной /100 г · 25

Свекла с сыром /100 г · 20

Сказка /100 г · 45

Столичный /100 г · 28

Студенческий /100 г · 30

Фрегат /100 г · 30

Шах /100 г · 22

Яичный /100 г · 25

Первые блюда

Борщ с фасолью и мясопродуктами /250 г · 22

Борщ сибирский с фрикадельками /250 г · 35

Борщ Украинский с мясом и пампушками /250 г · 35

Борщ с капустой, картофелем и мясопродуктами /250 г · 22

Рассольник «Ленинградский» с мясопродуктами /250 г · 24

Солянка домашняя с мясопродуктами /250 г · 30

Суп с картофелем, бобовыми и мясопродуктами /250 г · 23

Суп с картофелем и грибами /250 г · 22

Суп с картофелем, макаронами и мясопродуктами /250 г · 22

Суп с картофелем, крупой и мясопродуктами /250 г · 22

Суп с картофелем, крупой и фрикадельками /250 г · 28

Суп с картофелем и рыбой /250 г · 22

Суп с картофелем и фрикадельками /250 г · 30

Суп овощной с мясопродуктами /250 г · 24

Суп-лапша с курицей /250 г · 20

Суп-лапша грибная /250 г · 20

Суп-харчо с бараниной /250 г · 35

Щи зеленые с мясопродуктами /250 г · 30

Щи с капустой, картофелем и мясопродуктами /250 г · 22

Горячие блюда

Бефстроганов  · 45

Бифштекс рубленый /70 г · 45

Бифштекс рубленый с луком фри  · 56

Говядина, запеченная в сырной корочке /100 г · 60

Говядина, тушенная с черносливом  · 55

Голубцы с мясом, рисом и соусом  · 60

Голубцы ленивые с соусом  · 60

Голубцы овощные /250 г · 30

Гуляш из баранины  · 54

Гуляш из говядины  · 44

Гуляш из свинины  · 44

Драники с мясом и сметаной  · 70

Жаркое по-домашнему /300 г · 56

Запеканка картофельная с мясом /243 г · 60

Запеканка картофельная с печенью /243 г · 50

Запеканка картофельная с сердцем /243 г · 50

Запеканка картофельная с рыбой /243 г · 50

Зразы рубленые с луком и яйцом /70 г · 33

Котлеты «Вулкан» /130 г · 60

Котлеты из говядины или свинины /100 г · 44

Котлеты домашние /81 г · 30

Котлеты московские /81 г · 30

Котлеты покровские /100 г · 44

Котлеты полтавские /75 г · 44

Котлеты рубленые, запечённые в соусе /70 г · 26

Печень жареная /75 г · 40

Печень жареная с луком фри  · 45

Печень по-строгановски  · 45

Печень, запечённая с помидорами и сыром  · 46

Печень, тушённая в сметанном соусе с луком  · 46

Плов с бараниной /250 г · 54

Плов с говядиной /250 г · 54

Плов со свининой /250 г · 54

Поджарка из свинины  · 44

Поджарка из говядины  · 44

Почки «По-русски» /300 г · 60

Почки, тушённые с красным соусом  · 58

Почки, тушённые с овощами  · 58

Рагу из баранины /310 г · 66

Рагу из свинины /300 г · 66

Рулет из говядины с луком и яйцом /142 г · 58

Рулет из свинины с луком и яйцом /142 г · 58

Свинина, запечённая «По-французски» /110 г · 60

Свинина, запечённая под картофелем /230 г · 60

Сердце отварное с томатным соусом  · 46

Тефтели из говядины  · 50

Тефтели из свинины  · 50

Шницель натуральный рубленый из говядины /75 г · 44

Шницель натуральный рубленый из свинины /75 г · 44

Шницель из свинины, натуральный /91 г · 58

Язык отварной /50 г · 50

Язык, запечённый с сыром /110 г · 70

Котлеты из курицы /100 г · 45

Кролик в сметанном соусе  · 58

Кролик отварной с маслом сливочным  · 55

Кролик, тушённый с овощами  · 63

Курица жареная /100 г · 53

Отбивная из курицы /80 г · 30

Печень куры, тушенная с овощами  · 30

Чахохбили из курицы /250 г · 48

Горячие блюда из рыбы

Рыба запечённая с сыром и майонезом /100 г · 46

Котлеты из рыбы /75 г · 25

Котлеты из рыбы, запечённые с помидорами и сыром /120 г · 39

Рыба, запечённая с помидорами, грибами и сыром /110 г · 56

Рулет картофельный с рыбой /243 г · 50

Рыба жареная с луком фри  · 42

Рыба, запечённая в сметанном соусе  · 48

Рыба запечёная «По-московски» /315 г · 60

Рыба, запечённая с помидорами, сыром и майон. /100 г · 46

Сёмга, запечённая с грибами и цветной капустой /200 г · 100

Рыба, тушённая с овощами  · 50

Гарнир

Греча отварная /150 г · 8

Капуста тушёная /150 г · 18

Картофель жареный из варёного /150 г · 15

Картофель отварной /150 г · 12

Макароны отварные /150 г · 8

Перловка отварная /150 г · 8

Пюре картофельное /150 г · 12

Рис отварной /150 г · 8

Рис отварной «Мозаика» /200 г · 22

Напитки

Желе трёхслойное с сиропом  · 20

Какао /200 мл · 15

Кисель из клюквы /200 мл · 10

Компот из изюма /200 мл · 10

Компот из сухофруктов /200 мл · 10

Компот из чернослива /200 мл · 13

Компот из свежих яблок /200 мл · 10

Напиток из клюквы /200 мл · 10

Опись трапезных

© cafe.nov.ru О проекте Вход